SEMPIO Gochujang 500G
SEMPIO Gochujang 500G
Weinig voorraad
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
SEMPIO Gochujang 500G is een traditionele Koreaanse chilipasta gemaakt met gefermenteerde rijst, sojabonen en tarwe, gecombineerd met Koreaans chilipoeder (Gochugaru). Het maakt indruk met zijn complexe smaakprofiel: pittig, kruidig, lichtzoet en volle umami. De pasta is direct klaar voor gebruik en is ideaal voor marinades, dips, soepen en roerbakgerechten, maar ook voor Koreaanse klassiekers zoals bibimbap of tteokbokki.
🍽‼ Serveersuggestie
Serveer als dip met sesamolie, gebruik als smaakbasis voor marinades of roer door stoofschotels.
⏲️Voorbereidingstijd
Geen bereidingstijd nodig – kan direct als kruidenpasta worden geconsumeerd.
🍜 Soorten gebruik
Kruidenpasta: Ideaal voor sauzen, soepen en wokgerechten.
Marinades: Voor bulgogi of gegrilde gerechten.
Duik: Met een beetje sesamolie als aromatische dip.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Gefermenteerde rijst (rijst, zout, water), glucosestroop, water, chilipoeder (rode peper), zout, sojabonen, alcohol, tarwe-extract, sojakruiden (sojabonen, water, zout, tarwegluten, alcohol, gistextract, maltodextrine), geconcentreerd knoflooksap, tarwegluten.
⚠ Allergenen: Bevat soja en tarwe.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 897 kJ / 212 kcal
Vet: 2 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0 g)
Koolhydraten: 43 g (waarvan suiker: 22 g)
Eiwit: 4g
Zout: 5,7 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Roer voor gebruik. Direct te gebruiken in sauzen, marinades, soepen of wokgerechten.
📦 Bewaaradvies
Droog en koel bewaren. Na opening in de koelkast bewaren en snel gebruiken.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Sempio Foods Company, Zuid-Korea
Importeur: (voeg toe)
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is Gochujang?
Gochujang is een traditionele Koreaanse kruidenpasta gemaakt van gefermenteerde ingrediënten zoals rijst, sojabonen en chilipoeder. Het is één van de basisingrediënten in de Koreaanse keuken en geeft gerechten hun karakteristieke kruidigheid en diepgang.
Waarom is SEMPIO Gochujang zo populair?
Het merk Sempio staat voor authentiek Koreaans eten van de hoogste kwaliteit. Hun gochujangpasta staat vooral bekend om zijn balans tussen kruidigheid, zoetheid en umami. Dankzij fermentatie ontwikkelt de pasta een intens aroma dat hem onmisbaar maakt in veel Koreaanse gerechten.
Breed scala aan mogelijke toepassingen
Of het nu als basis voor bulgogi-marinade, als smaakmaker in tteokbokki of als saus in bibimbap is - SEMPIO Gochujang is een echte alleskunner. Ook in westerse keukens wordt het steeds populairder. B. voor BBQ-marinades, burgersauzen of als dipvariant met yoghurt of mayonaise.
👩🍳 Receptideeën
🥄Bibimbap met gochujangsaus
Bereiding:
- Rijst koken en in een kom doen.
- Groenten (bijvoorbeeld spinazie, wortels, courgette) blancheren of kort bakken en op de rijst serveren.
- Leg er een gebakken ei op.
- Meng 1-2 theelepels gochujang met een beetje sesamolie en water en giet dit over het gerecht.
- Meng goed voor het eten en geniet ervan.
🍳 Tteokbokki – rijstwafels in pikante saus
Bereiding:
- Week 200 g Koreaanse rijstwafels (tteok) in water.
- Meng in een pan 400 ml water, 2 eetlepels gochujang, 1 eetlepel suiker en 1 eetlepel sojasaus en breng aan de kook.
- Voeg tteok toe en laat op middelhoog vuur sudderen tot de saus dikker wordt, ongeveer 10 minuten.
- Voeg eventueel viskoekjes, groene uien of gekookte eieren toe.
- Serveer warm.
