NBH 13 Kruiden Kruiden 45G
NBH 13 Kruiden Kruiden 45G
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
WANGSHOUYI 13 Kruiden kruidenmix, ook bekend als Shi San Xiang, is een traditionele Chinese kruidenmix met een intense, aromatische smaak. De fijn afgestemde combinatie van 13 kruiden zoals steranijs, kaneel, laos, kardemom en kruidnagel geeft Aziatische gerechten een kenmerkend, warm, kruidig aroma. Perfect voor stoofschotels, hotpots, soepen en marinades - een must voor de authentieke Chinese keuken!
🍽‼ Serveersuggestie
Ideaal bij Chinees rood gestoofd vlees, wokgerechten of als marinade voor tofu en gevogelte.
⏲️Voorbereidingstijd
Gewoon toevoegen tijdens het kookproces - apart roosteren is niet nodig.
🍜 Soorten gebruik
Universele smaakmaker: Past goed bij vlees, tofu, groenten en bouillon.
Gestoofde gerechten: Perfect voor Chinese klassiekers als "Hong Shao Rou".
Soepen & Hotpot: Voegt diepte en warmte toe aan bouillons.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Peper, laos, steranijs, nootmuskaat, witte pioen (Angelica spp.), gedroogde gember, zoethout, kardemom, kruidnagel, sinaasappelschil, kaneel, venkel.
⚠ Kan sporen bevatten van: Gluten, pinda's, soja, noten, sesam en sulfieten.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 428 kcal
Vet: 14,2 g (waarvan verzadigde vetzuren: 1,6 g)
Koolhydraten: 40,5 g (waarvan suiker: 1,1 g)
Eiwit: 15,2 g
Zout: 6,4 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Voeg tijdens het koken direct toe aan de ingrediënten. Vooral in gestoofde en wokgerechten ontwikkelt het aroma zich optimaal. Voor marinades of bouillon vooraf mengen met een beetje vloeistof.
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht. Na opening goed sluiten.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: Zhumadian Wang Shouyi Thirteen Spices Condiment Group Co., Ltd., China
Importeur: Asia Express Food B.V., Nederland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is Shi San Xiang?
Shi San Xiang (十三香) betekent letterlijk “Dertien Kruiden” en is een bekende kruidenmix uit de Chinese keuken die al eeuwenlang wordt gebruikt. Elke regio in China heeft zijn eigen versie, maar WANGSHOUYI wordt beschouwd als een van de meest traditionele en bekende producenten van deze blend.
Bijzonderheden van het WANGSHOUYI 13 Kruidenmengsel
De kruiden zijn zorgvuldig uitgebalanceerd om een complex, diep aroma te creëren met zoete, kruidige en licht bittere tonen. Het mengsel geeft traditionele Chinese gerechten zoals rood gestoofd buikspek (Hong Shao Rou), mapo tofu of hotpot een onderscheidende smaakbasis.
Dit kruidenmengsel is niet alleen geschikt voor Chinese gerechten, maar ook uitstekend geschikt voor het verfijnen van internationale gestoofde gerechten, voor creatieve grillmarinades of pittige groenteroerbakjes. De natuurlijke oorsprong van de ingrediënten maakt het een uitstekend alternatief voor kunstmatige smaakmakers.
Het merk WANGSHOUYI
Het merk heeft een lange geschiedenis in de Chinese specerijenproductie. Het staat voor authentieke recepten, hoge kwaliteit en het behoud van traditionele smaken.
👩🍳 Receptideeën
🍖 Chinees rood gestoofd varkensvlees (Hong Shao Rou)
Bereiding:
- Snijd 500 g buikspek in blokjes en bak kort.
- Karameliseer met 2 eetlepels suiker en blus met sojasaus en Shaoxing-wijn.
- Voeg 1 theelepel WANGSHOUYI 13 kruiden toe, giet er water bij en laat 1 uur sudderen.
- Serveer met lente-uitjes.
🥢Gemarineerde tofu met 13 kruidensmaak
Bereiding:
- Marineer tofublokjes met sojasaus, sesamolie, knoflook en 1/2 theelepel kruidenmengsel.
- Laat het minimaal 30 minuten trekken.
- Bak in de pan tot ze knapperig zijn en serveer met rijst.
🍲 Pittige soep met groenten
Bereiding:
- Kook groenten zoals paksoi, wortels en champignons in bouillon.
- Voeg 1 theelepel kruidenmengsel toe en laat 10 minuten koken.
- Verfijn met verse koriander en chili-olie.
