MEGACHEF Ansjovissaus Vietnamese stijl 500ML
MEGACHEF Ansjovissaus Vietnamese stijl 500ML
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
MEGACHEF Ansjovissaus Vietnamese stijl 500ML is een hoogwaardige vissaus gemaakt van gefermenteerde ansjovis, gemaakt in de traditionele Vietnamese stijl. Met een intense umami-smaak en een rijke, zoute diepte is deze saus perfect voor het op smaak brengen van roerbakgerechten, soepen, dipsauzen en marinades.
🍽‼ Serveersuggestie
Serveer als smaakmaker in Aziatische sauzen, soepen of als dip met limoensap, suiker en chili.
⏲️Voorbereidingstijd
Geen voorbereiding nodig – direct gebruiken.
🍜 Soorten gebruik
Marinade: Ideaal voor het inmaken van vlees, vis of tofu.
Sausbasis: Perfect voor Pho, wokgerechten of Aziatische dressings.
Duik: Een klassieker uit de Vietnamese keuken, gemengd met limoen, knoflook, chili en suiker.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Ansjovis (Stolephorus spp.) 72%, zout, suiker, glucose-fructosestroop.
⚠ Allergenen: Bevat vis (ansjovis).
📊 Voedingsinformatie (per 100 ml)
Energie: 77 kcal
Vet: 0 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0 g)
Koolhydraten: 5,9 g (waarvan suiker: 5,4 g)
Eiwit: 13g
Zout: 25g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
De saus kan direct als smaakmaker worden gebruikt of worden toegevoegd aan smaakgerechten. Ideaal in combinatie met limoensap, knoflook en chili voor een klassieke Vietnamese dip.
📦 Bewaaradvies
Na opening in de koelkast bewaren. Beschermen tegen direct zonlicht.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: Marine Resources Development Co., Ltd., Thailand
Importeur: Asia Express Food B.V., Nederland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is vissaus?
Vissaus is een traditionele smaakmaker gemaakt van gefermenteerde vis - meestal ansjovis - die essentieel is in de Vietnamese, Thaise en Zuidoost-Aziatische keuken. Het zorgt voor een intense umami-noot en diepte in veel hartige gerechten.
Waarom MEGACHEF?
Het merk MEGA-CHEF staat voor hoogwaardige Aziatische sauzen, gemaakt met natuurlijke ingrediënten, zonder kunstmatige toevoegingen. Deze vissaus is speciaal ontwikkeld in Vietnamese stijl - met een bijzonder milde, heldere en evenwichtige smaak.
Gebruik in de keuken
Of het nu als basisingrediënt is in Vietnamese klassiekers zoals Nuoc Cham, als soepkruiden Fo of om wokgerechten te verfijnen - de MEGACHEF Ansjovissaus is veelzijdig en brengt een echt streetfood-gevoel in huis.
👩🍳 Receptideeën
🍛 Nuoc Cham – Vietnamese dipsaus
Bereiding:
- Meng 2 eetlepels vissaus, 1 eetlepel suiker, 2 eetlepels limoensap en 2 eetlepels water.
- Voeg 1 fijngehakt teentje knoflook en een fijngehakte chilipeper toe.
- Serveer bij loempia's, gegrild vlees of salades.
🥘 Pho-soepbasis met vissaus
Bereiding:
- Breng de runderbouillon met kaneel, steranijs en gember aan de kook.
- Roer 2 eetlepels MEGACHEF vissaus erdoor.
- Serveer met rijstnoedels, vlees en kruiden.
