Marutomo eu Konbu Katsuo Tsuyu kruiden 500ML
Marutomo eu Konbu Katsuo Tsuyu kruiden 500ML
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
Marutomo eu Konbu Katsuo Tsuyu kruiden 500ML is een hoogwaardige Japanse smaakmaker op basis van kombu (zeewier) en katsuo (gedroogde bonitovis). Met zijn intense umami-noot vormt het de ideale basis voor authentieke Japanse soepen, dips, sauzen en stoofschotels. De harmonieuze combinatie van sojasaus, vis- en zeewierextracten zorgt voor een diepe, evenwichtige smaak - perfect voor udon, soba, tempura en nog veel meer.
🍽‼ Serveersuggestie
Afhankelijk van de toepassing verdunnen met water: b.v. B. als soepbasis, als dip voor tempura of als smaakmaker voor stoofschotels en pastagerechten. Typische mengsuggestie: 1 deel tsuyu op 3-5 delen water.
⏲️Voorbereidingstijd
Geen voorbereiding nodig – gewoon verdunnen met water en gebruiken.
🍜 Soorten gebruik
Soepen: Basis voor udon- of soba-bouillon.
Dips: Klassieke tempura dip (Tentsuyu) met geraspte radijs en gember.
Rijstgerechten: Ideaal als smaakmaker voor donburi of gebakken rijstkommen.
Stoofschotels & Hotpots: Voor sukiyaki of andere Nabe gerechten.
Marinades & Dressingen: Voegt diepte en smaak toe aan Japanse salades.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Water, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), suiker, zout, ethylalcohol, smaakversterkers: E621, E635, zeewierextract, gedroogde vis, rook, kombu, gezoete alcoholische drank gemaakt van rijst.
⚠ Allergenen: Bevat soja, tarwe en vis.
📊 Voedingsinformatie (per 100 ml)
Energie: 83 kcal
Vet: 0,1 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0 g)
Koolhydraten: 18,3 g (waarvan suiker: 13,5 g)
Eiwit: 2,2 g
Zout: 11,4 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Goed schudden voor gebruik. Afhankelijk van het gerecht verdunnen met water in een verhouding van 1:3 tot 1:5. Minder verdunnen voor een sterkere smaak. Niet puur consumeren.
📦 Bewaaradvies
Op een koele en droge plaats bewaren. Na opening in de koelkast bewaren en snel gebruiken.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: Marutomo Co., Japan
Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40–42, 28876 Oyten, Duitsland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Ten minste houdbaar tot: 02.09.2026
📖 Meer over het product
Wat is Tsuyu?
Tsuyu is een klassieke Japanse smaakmaker op basis van sojasaus, verfijnd met vis- en zeewierextracten. Het staat bekend om zijn diepe umami-smaak en wordt op veel manieren gebruikt in de Japanse keuken - vooral als soepbasis, dip of marinade.
Waarom Marutomo Konbu Katsuo Tsuyu?
Deze premium kruidensaus van Marutomo combineert de diepte van kombu (zeewier) en de hartige tonen van gedroogde bonitovis (katsuobushi). Het resultaat is een bijzonder rijke smaak die een authentieke toets toevoegt aan zowel traditionele als modern geïnspireerde gerechten.
Ideaal voor Japanse klassiekers
Met deze Tsuyu kun je gerechten bereiden zoals: Soba, Udon, Gyudon (rundvleesrijstkom), naaf (Japanse stoofpot) en Tempura-Eenvoudig te bereiden dipsauzen. Het product is ook ideaal voor dressings in koude pastasalades of als smaakversterker in bouillons en sauzen.
Wetenswaardigheden: Tsuyu is een tijdbesparend alternatief voor zelfgemaakte dashi-bouillon en maakt snelle, maar authentiek smakende Japanse gerechten mogelijk.
👩🍳 Receptideeën
🍜 Udon-noedels met tsuyu-bouillon
Bereiding:
- Kook 200 g udonnoedels volgens de instructies op de verpakking.
- Meng 3 delen water met 1 deel tsuyu, breng aan de kook en verfijn met lente-uitjes en wakame-zeewier.
- Voeg udon toe aan de bouillon en serveer warm.
🍤 Tempuradip (Tentsuyu)
Bereiding:
- Meng 1 deel Tsuyu met 2-3 delen water en verwarm lichtjes.
- Serveer met vers geraspte radijs en een beetje gember.
- Perfect bij garnalen- of groentetempura.
🍚 Donburi (rijstkom) met rundvlees
Bereiding:
- Bak dun gesneden rundvlees met uien in een pan.
- Verdun Tsuyu met een beetje water en giet over het vlees.
- Laat een paar minuten sudderen en serveer dan met verse rijst.
