KING OF PRUUM Umeboshi gezouten pruim met shiso 100G
KING OF PRUUM Umeboshi gezouten pruim met shiso 100G
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
KING OF PRUUM Umeboshi gezouten pruim met shiso is een echte Japanse delicatesse met een intense zoutzure smaak en een fruitige shiso-toon. Deze zorgvuldig gepekelde pruimen (Ume) zijn ideaal voor authentieke rijstgerechten, als aromatische vulling voor onigiri of als puur tussendoortje. Veganistisch, glutenvrij en lactosevrij – een echt hoogtepunt voor fans van de Japanse keuken.
🍽‼ Serveersuggestie
Perfect op een kom witte rijst, als onigiri-vulling of in kleine stukjes gesneden in een rijstsalade.
⏲️Voorbereidingstijd
Direct klaar om te eten - koken is niet nodig.
🍜 Soorten gebruik
Aanvulling: Met gekookte rijst of als contrast in bentoboxen.
Tussendoortje: Kan direct uit de verpakking worden genoten.
Kruiden: In dressings of sauzen voor salades en groentegerechten.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Pruimen (70%), zout, glucosestroop (Mizuame), alcohol, perilla (shiso), perilla-extract, smaakversterkers (E621, E631), voedingszuur (E330), kleurstof (E163), zoetstoffen (E953, E955), vitamine B1
⚠ Allergenen: Bevat geen allergenen die moeten worden geëtiketteerd.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 306 kJ / 73 kcal
Vet: 0 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0 g)
Koolhydraten: 18 g (waarvan suiker: <0,5 g)
Eiwit: 0,7 g
Zout: 12g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
De umeboshi zijn direct klaar om te eten. Ideaal bij rijst of als aromatisch ingrediënt in salades, dressings of dips. In Japan worden ze traditioneel gewaardeerd als huismiddeltje tegen vermoeidheid of voor de spijsvertering.
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht. Na opening in de koelkast bewaren.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Importeur: Asian Food Group, Klopsteen 6, 5443 PW Haps, Nederland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat zijn Umeboshi?
Umeboshi zijn gefermenteerde gezouten pruimen die al eeuwenlang een integraal onderdeel zijn van de Japanse keuken. Botanisch gezien zijn ze nauwer verwant aan abrikozen dan aan pruimen. Ze kenmerken zich door hun zeer intense, zoutzure smaak, die nog verder verfijnd wordt door de toevoeging van shisokruiden. Deze planten geven de vruchten een fruitige toon en de karakteristieke roodachtige kleur.
Waarom zijn umeboshi zo populair?
Umeboshi wordt niet alleen gewaardeerd vanwege hun unieke smaak, maar ook vanwege hun gezondheidsvoordelen. In Japan worden ze beschouwd als een huismiddeltje om de spijsvertering te bevorderen, als oppepper en voor ontgifting. Ze zijn rijk aan antioxidanten, ondersteunen het zuur-base-evenwicht en worden zeer gewaardeerd in de macrobiotiek.
Het merk KING OF PLUM
KING OF PLUM staat voor authentieke Japanse pruimenproducten van de hoogste kwaliteit. De Umeboshi met Shiso zijn een goed voorbeeld van Japans vakmanschap in de voedselverwerking en brengen traditionele smaak direct op tafel.
👩🍳 Receptideeën
🍙 Onigiri met umeboshi-vulling
Bereiding:
- Laat vers gekookte rijst iets afkoelen.
- Neem met natte handen een kleine hoeveelheid rijst en druk deze plat.
- Leg een klein stukje umeboshi in het midden, bedek met meer rijst en vorm het tot een driehoek.
- Eventueel omwikkelen met norivel. Perfect voor bentoboxen!
🥗 Zomerse rijstsalade met shiso ume dressing
Bereiding:
- Rijst koken en laten afkoelen.
- Snijd de komkommer, avocado, wortel en lente-uitjes in kleine stukjes.
- Voor de dressing: Pureer 1 umeboshi, meng met 2 eetlepels rijstazijn, 1 theelepel sojasaus en een beetje sesamolie.
- Meng alle ingrediënten door elkaar, voeg de dressing toe en garneer met geroosterde sesamzaadjes.
