JC Hong You Douban 500G tuinbonensaus met chili
JC Hong You Douban 500G tuinbonensaus met chili
Weinig voorraad
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
De JC Hong You Douban 500G is een intens pittige, hete tuinbonensaus uit China die vooral indruk maakt door het hoge chiligehalte (56–59%) en de typische gefermenteerde toets. Perfect voor Aziatische gerechten zoals Mapo Tofu, stoofschotels, wokgerechten of pittige sauzen, het geeft elk recept een diep aromatische, pittige hitte.
🍽‼ Serveersuggestie
Als pittige basis voor Mapo-tofu, pittige Aziatische noedels of marinades voor groenten en vlees.
⏲️Voorbereidingstijd
Afhankelijk van het gerecht – meestal binnen 10 minuten klaar voor gebruik als kruidenpasta.
🍜 Soorten gebruik
Wokgerechten & roerbakgerechten: Geeft een intens aroma.
Soepen & Stoofschotels: Voor een kruidige diepte.
Marinades & Dips: Ideaal voor gegrilde groenten of tofu.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Chili (56–59%), tuinbonen (veldbonen) ca. 18%, tarwebloem (gluten), zout, koolzaadolie/chili-olie, specerijen, conserveermiddel: kaliumsorbaat (E202).
⚠ Allergenen: Gluten (van tarwemeel).
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 429 kJ / 103 kcal
Vet: 5,2 g (waarvan verzadigde vetzuren: 1,0 g)
Koolhydraten: 8,8 g (waarvan suiker: 2,5 g)
Eiwit: 3,6 g
Zout: 20,3 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Voeg eenvoudig 1-2 eetlepels van de saus direct toe aan de pan tijdens het frituren of roer het door de bouillon en sauzen. Ideaal voor het verfijnen van tofu-, vlees- of groentegerechten.
📦 Bewaaradvies
Op een koele en droge plaats bewaren.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: JC
Importeur: Geen informatie
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is Doubanjiang?
Doubanjiang – of Douban – is een traditionele Chinese kruidenpasta op basis van gefermenteerde tuinbonen en chili. Het komt oorspronkelijk uit Sichuan en staat bekend om zijn sterke, zoute kruidigheid. In de Aziatische keuken wordt het gebruikt als basis voor veel klassieke recepten, waaronder het bekende gerecht Mapo Tofu.
Het merk JC Hong You
JC staat voor authentieke Aziatische specialiteiten. Met deze gefermenteerde tuinbonensaus brengt het merk de typische kruiden en vurige hitte uit de Sichuan-keuken rechtstreeks in uw keuken. De saus is vegan, maar bevat gluten door fermentatie met tarwemeel.
Waarom is JC Hong You Doubansaus zo populair?
Door het hoge chiligehalte en de gefermenteerde kruidenbasis valt de saus op qua smaak. Het levert diepte, kruidigheid en umami in één – perfect voor creatieve Aziatische gerechten. Het is vooral populair als smaakbasis voor wokgerechten, soepen of pittige frituurgerechten. Door het hoge zoutgehalte zijn ze bovendien zeer zuinig: zelfs kleine hoeveelheden zijn voldoende om gerechten intensief op smaak te brengen.
🔥 Niveau van kruidigheid
Zeer kruidig – voor liefhebbers van intense, kruidige, gefermenteerde smaken.
👩🍳 Receptideeën
🍲 Mapo-tofu met rijst
Bereiding:
- Snijd 200 g tofu in blokjes en bak ze in hete olie.
- Voeg 1 el JC Hong You Doubansaus toe en meng goed.
- Voeg 100 ml groentebouillon en 1 theelepel sojasaus toe en laat 5 minuten koken.
- Bestrooi met lente-uitjes en serveer met rijst.
🥡 Pittige Aziatische noedels met groenten
Bereiding:
- Kook pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Fruit groenten (bijvoorbeeld paprika, wortel, paksoi) in sesamolie.
- Voeg 1 eetlepel tuinbonensaus en 1 theelepel sojasaus toe.
- Meng de noedels erdoor, bestrooi met sesamzaadjes en serveer warm.
