INAKA Konbu Gedroogd Zeewier Dashima 150G
INAKA Konbu Gedroogd Zeewier Dashima 150G
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
INAKA Konbu Gedroogd Zeewier Dashima is een hoogwaardig, 100% natuurlijk zeewier dat perfect is als basis voor Japans Dashi-bouillon geschikt. De milde, umami-rijke smaak geeft een authentiek Aziatisch tintje aan soepen, stoofschotels en salades. Het product is vetarm, vegan, glutenvrij, lactosevrij en vrij van additieven – ideaal voor een bewuste, gezonde voeding.
🍽‼ Serveersuggestie
Gebruik als basis voor dashibouillon of serveer geweekt als bijgerecht bij Aziatische komkommersalades.
⏲️Voorbereidingstijd
5-10 minuten inwerktijd – snel en eenvoudig bereid.
🍜 Soorten gebruik
Soepbasis: Ideaal voor dashi of ramen.
Aanvulling: In Aziatische salades of als toevoeging aan rijstgerechten.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Ingrediënten: 100% zeewier (konbu)
⚠ Allergenen: Bevat geen allergenen die moeten worden geëtiketteerd.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 186 kcal
Vet: 0,4 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0,1 g)
Koolhydraten: 25 g (waarvan suiker: 0,6 g)
Eiwit: 6g
Zout: 0,1 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Voor gebruik 5-10 minuten in water laten weken. Vervolgens naar wens verwerken, b.v. B. voor bouillons, soepen of koude salades.
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: INAKA
Herkomst: China
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is Konbu?
Konbu (ook wel gespeld als Kombu) is een eetbaar bruin zeewier dat al eeuwenlang gewaardeerd wordt in de Japanse keuken. Het is het hoofdingrediënt van de beroemde dashi-bouillon en wordt in de Aziatische keuken gebruikt vanwege de milde, umami-rijke smaken. Zo'n gedroogd zeewier INAKA Konbu Dashima is bijzonder duurzaam en zeer veelzijdig.
Waarom is Konbu zo populair?
Konbu bevat weinig calorieën, maar is rijk aan mineralen zoals jodium, calcium en ijzer. De milde, zeefrisse smaak is de perfecte basis voor veel Japanse gerechten. Konbu is ook een natuurlijke bron van glutaminezuur, dat zorgt voor de ‘umami’-smaak.
De INAKA Konbu Dashima in detail
Dit gedroogde zeewier komt uit China en wordt onder het merk verkocht INAKA gedistribueerd. Dankzij de hoogwaardige afwerking blijft het volle aroma behouden. Het zeewier wordt voor de bereiding eenvoudig geweekt en is dan direct klaar voor verder gebruik – of het nu in een stevige bouillon is of als ingrediënt in een verfrissende salade.
👩🍳 Receptideeën
🍲 Dashi-bouillon met konbu en bonito
Bereiding:
- Week een stukje INAKA Konbu (ca. 10 g) in 1 liter koud water gedurende 30 minuten.
- Verwarm langzaam, maar laat het niet koken. Zodra het bijna kookt, verwijder je de konbu.
- Voeg 10 g bonitovlokken toe, breng kort aan de kook en laat 5 minuten trekken.
- Giet de bouillon door een fijne zeef – de klassieke dashi is klaar.
🥒Aziatische komkommersalade met zeewier
Bereiding:
- Week een handvol INAKA Konbu in water (5-10 minuten) en snij vervolgens in fijne reepjes.
- Snij 1 komkommer in dunne plakjes, bestrooi met zout en laat 10 minuten staan.
- Marineer beide met 1 el rijstazijn, 1 tl suiker, 1 tl sojasaus en een beetje sesamolie.
- Bestrooi met sesamzaadjes en serveer gekoeld.
