GEZONDE JONGEN Zwarte Sojasaus A 250ML
GEZONDE JONGEN Zwarte Sojasaus A 250ML
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
GEZONDE JONGEN Zwarte Sojasaus A 250ML is een dikke, zoete en zoute sojasaus uit Thailand - onmisbaar in de Thaise keuken. Met zijn diepdonkere kleur en karameltoon verfijnt het gefrituurde noedelgerechten zoals Pad Kee Mao, grillmarinades en curries. De saus geeft gerechten niet alleen een intens aroma, maar ook een mooie, donkere kleur.
🍽‼ Serveersuggestie
Ideaal voor het glaceren van gegrild vlees of het verfijnen van donkere sauzen in Aziatische gerechten.
⏲️Voorbereidingstijd
Geen kooktijd - gewoon meteen gebruiken.
🍜 Soorten gebruik
Wokgerechten: Perfect voor pad kee mao of gebakken noedels.
Marinades: Voor kip, rundvlees of tofu.
Sausbasis: Voor donkere, zoete sauzen in curries of glazuren.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
63% sojasaus (water, 25% sojabonen, tarwemeel, zout), bruine suiker.
⚠ Allergenen: Soja, tarwe, granen die gluten bevatten.
📊 Voedingsinformatie (per 100 ml)
Energie: 292 kcal
Vet: 0,6 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0,5 g)
Koolhydraten: 73 g (waarvan suiker: 60 g)
Eiwit: <0,5 g
Zout: 4,2 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
De saus is klaar voor gebruik en kan direct gebruikt worden bij het koken of als marinade. Het is bijzonder geschikt voor gebakken noedels, donkere sauzen of voor het glaceren van vlees.
📦 Bewaaradvies
Na opening in de koelkast bewaren en binnen enkele weken gebruiken.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: Healthy Boy
Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40–42, 28876 Oyten, Duitsland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is zwarte sojasaus?
Zwarte sojasaus – “See Ew Dam” in het Thais – is een dikke, donkere sojasaus met een zoete smaak. Het is een integraal onderdeel van de Thaise en Chinese keuken en verschilt van normale sojasaus door het hoge suikergehalte, waardoor het een gekarameliseerde diepte krijgt.
Het merk Healthy Boy
Healthy Boy is een van de bekendste sojasausmerken van Thailand. Het staat al tientallen jaren voor authentieke smaak en kwaliteit. De producten worden zowel in Azië als internationaal zeer gewaardeerd, vooral vanwege hun betrouwbaarheid in smaak en consistentie.
Gebruik in de keuken
HEALTHY BOY Zwarte Sojasaus A is ideaal voor het verfijnen van donkere wokgerechten, als glazuur bij gegrild vlees of als ingrediënt in diepe sauzen. Het is ook geweldig voor recepten met gebakken rijst of als basis voor Aziatische marinades.
Waarom is het zo populair?
De unieke combinatie van zoetheid, umami en intense kleur maakt het tot het geheime ingrediënt van veel professionele koks. Het brengt niet alleen smaak, maar ook visuele verfijning in elk gerecht.
👩🍳 Receptideeën
🍜 Pad Kee Mao (dronken noedels)
Bereiding:
- Kook brede rijstnoedels volgens de instructies op de verpakking.
- Fruit de knoflook, chili en groenten (bijvoorbeeld paksoi, paprika) in olie.
- Voeg eiwit toe (kip, tofu of rundvlees) en bak kort.
- Voeg noedels en 1-2 eetlepels zwarte sojasaus, vissaus en een beetje suiker toe.
- Meng alles, verfijn met Thaise basilicum en serveer.
🍗 Gegrilde kip met zwarte sojasausglazuur
Bereiding:
- Marineer kippendijen of borsten met een mengsel van zwarte sojasaus, knoflook, honing en een beetje sesamolie.
- Laat het minimaal 1 uur trekken (bij voorkeur een nacht).
- Bak op de grill of in de oven op 200°C en bestrijk regelmatig met de overgebleven marinade.
- Bestrooi met sesamzaadjes en serveer.
