TRS Kardemom Zwarte Elaichi Tas 50G
TRS Kardemom Zwarte Elaichi Tas 50G
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
TRS Zwarte Kardemom Elaichi 50G biedt een bijzonder intens en rokerig aroma dat elk Indiaas gerecht naar een nieuw smaakniveau tilt. De hele capsules hebben een harsachtig, warm profiel met een licht kamferachtige toon en zijn een must voor authentieke kruidenmengsels zoals Garam masala of Tandoori. Vooral in curries, stoofschotels of rijstgerechten zoals Biryani Zwarte kardemom brengt diepte en karakter.
🍽‼ Serveersuggestie
Kook de hele capsules tijdens het koken en verwijder ze voordat u ze serveert - ideaal voor gestoofde gerechten, hartige stoofschotels of pittige rijstgerechten.
⏲️Voorbereidingstijd
Geen voorbereiding nodig: voeg het tijdens het koken direct toe aan de pan.
🍜 Soorten gebruik
Kruiden: Perfect bij curries, lamsgerechten, tandoori en biryani.
Kruidenmix: Onmisbaar in garam masala en BBQ kruiden.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
100% zwarte kardemom, heel. ⚠ Kan sporen van allergenen bevatten.
📊 Voedingsinformatie
Geen voedingsinformatie vereist volgens de fabrikant.
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Kook de hele capsules (bijvoorbeeld in sauzen, curries, rijstgerechten). Verwijder ze voordat je ze serveert, want ze zijn hard en oneetbaar.
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Asia Express Food, Kilbystraat 1, 8263 Kampen, Nederland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is zwarte kardemom?
Zwarte kardemom, ook bekend als "Badi Elaichi", is een sterk aromatische specerij met een rokerige, harsachtige en licht kamferachtige toon. Het komt meestal uit India of Nepal en verschilt sterk van groene kardemom door zijn intensere, hartigere smaak. Vanwege het dominante aroma wordt het slechts spaarzaam en meestal in zijn geheel gebruikt.
Gebruik in de keuken:
De TRS zwarte kardemomcapsules ontwikkelen hun volle smaak wanneer ze worden gekookt in gestoofde gerechten, stoofschotels of gearomatiseerde rijstgerechten. Vooral erin Garam masala of Tandoori-kruiden het is een onmisbaar onderdeel. Het is ook ideaal voor stevige soepen en recepten op basis van dal. Its smoky aroma makes it ideal Lamsvlees, rundvlees of vegetarische curries.
TRS-merk:
TRS (Asia's Finest Foods) is een van de toonaangevende Indiase en Aziatische voedingsmerken wereldwijd. TRS-producten staan voor hoge kwaliteit en authentieke smaak - of het nu gaat om thuiskoken of professionele catering.
👩🍳 Receptideeën
🍛 Lamscurry met zwarte kardemom
Bereiding:
- Bak 500 g lamsvlees met uien, knoflook, gember en tomaten.
- Voeg 3 zwarte kardemompeulen, 2 laurierblaadjes en kruiden toe (bijv. komijn, koriander, kurkuma).
- Vul met water en laat ongeveer 1,5 uur sudderen.
- Verwijder voor het serveren de capsules en serveer met rijst of naan.
🔥 Tandoorikip met garam masala
Bereiding:
- Marineer de stukjes kip met yoghurt, citroensap, knoflook, gember en tandoorikruiden (inclusief gemalen zwarte kardemom).
- Laat het minimaal 4 uur trekken, bij voorkeur een hele nacht.
- Bak of gril in de oven op 200°C gedurende ca. 30-40 minuten.
- Serveer met verse koriander en partjes citroen.
