TIPAROS Vissaus 720ML
TIPAROS Vissaus 720ML
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
TIPAROS Vissaus 720ML is een originele Thaise vissaus gemaakt van 65% ansjovisextract - bekend om zijn intense, zoute umami-smaak. Het wordt traditioneel gefermenteerd en bevat geen toegevoegde smaakversterkers (MSG). Deze vissaus is een onmisbare basiskruidensoort voor de Zuidoost-Aziatische keuken en leent zich uitstekend voor het verfijnen van soepen, curries, wok- en noedelgerechten. Een paar druppels zijn voldoende om gerechten een diepte van smaak te geven.
🍽‼ Serveersuggestie
Voeg op het einde een paar scheutjes toe aan Thaise curries, pho of gebakken noedels - voor een authentieke smaak zoals in Thailand.
⏲️Voorbereidingstijd
Direct klaar voor gebruik - gebruik hem gewoon direct bij het koken of om op smaak te brengen.
🍜 Soorten gebruik
Kruidensaus: Ideaal voor het verfijnen van curries, soepen en wokgerechten.
Ingrediënt voor koken: Geeft Aziatische recepten een intense diepgang.
Dipbasis: Gecombineerd met limoensap, knoflook en chili een perfecte Thaise dip.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Ansjovisextract (65%), water, zout, suiker.
⚠ Allergenen: Bevat vis.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 78 kcal
Vet: 0 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0 g)
Koolhydraten: 8 g (waarvan suiker: 7,8 g)
Eiwit: 11g
Zout: 26,7 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Klaar om te eten. Tip: Doseer altijd spaarzaam, want de saus is erg intens. Slechts een paar druppels zijn voldoende voor een vol aroma.
📦 Bewaaradvies
Beschermen tegen direct zonlicht. Bewaren bij kamertemperatuur, na opening in de koelkast bewaren.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: Tang Sang Hah Co., Ltd., Thailand
Importeur: Heuschen & Schrouff OFT B.V., Nederland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is vissaus?
Vissaus is een traditionele Aziatische smaakmaker die wordt gemaakt door vis (meestal ansjovis) met zout te fermenteren. Het is rijk aan umami en wordt in Thailand, Vietnam, China en vele andere landen gebruikt als zoute, aromatische basis in vrijwel elk gerecht.
Waarom TIPAROS?
Het merk TIPAROS is een van de oudste en meest gerenommeerde vissausfabrikanten in Thailand. Het staat voor authenticiteit, kwaliteit en een uitgebalanceerde smaak die niet overweldigt maar juist harmonieus aanvult. Bijzonder populair bij professionele en amateurkoks over de hele wereld.
Gebruik in de keuken
De TIPAROS vissaus is ideaal voor gerechten als Pad Thai, Tom Yum-soep, groene Thaise curries of Papaja salade. Zelfs buiten de Aziatische keuken kan het worden gebruikt als geheim ingrediënt in sauzen, dips en marinades om een diepte van smaak te creëren, vergelijkbaar met sojasaus of Worcestershiresaus, maar dan intenser.
👩🍳 Receptideeën
🍜 Pad Thai met vissaus
Bereiding:
- Rijstnoedels weken en laten uitlekken.
- Fruit de knoflook, tofu en het ei in een pan.
- Voeg rijstnoedels, TIPAROS vissaus, tamarindepasta, suiker en sojasaus toe en meng alles goed.
- Serveer met lente-uitjes, pinda's en limoen.
🍲 Tom Yum-soep met TIPAROS
Bereiding:
- Breng water aan de kook met citroengras, laos en kaffirlimoenblaadjes.
- Voeg champignons en garnalen toe.
- Breng op smaak met TIPAROS vissaus, limoensap en chilipasta.
- Serveer warm – garneer eventueel met koriander.
