TEMPEL Gezouten Zwarte Bonen 180G
TEMPEL Gezouten Zwarte Bonen 180G
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
TEMPEL Gezouten Zwarte Bonen 180G zijn gefermenteerde zwarte sojabonen uit de Filippijnen die indruk maken met hun intense umami-smaak en zoute toon. Deze bonen zijn populair Kruiden in de Aziatische keuken en zijn ideaal voor het verfijnen van vis-, tofu- en groentegerechten en als basis voor sauzen.
🍽‼ Serveersuggestie
Gestoomde vis of roergebakken groenten met een snufje bonenpuree voor een authentieke Aziatische smaak.
⏲️Voorbereidingstijd
0-5 minuten - na het spoelen direct klaar voor gebruik.
🍜 Soorten gebruik
Kruiden: Ideaal voor Aziatische wokgerechten, sauzen of marinades.
Ingrediënt: Voor visgerechten, tofuvariaties of gestoomde groenten.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Zwarte sojabonen, zout, water, suiker.
⚠ Allergenen: Kan sporen van andere peulvruchten bevatten.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 121 kJ / 29 kcal
Vet: 0,25 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0,07 g)
Koolhydraten: 4,82 g
Eiwit: Geen informatie
Zout: Hoog door gisting
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Voor gebruik onder stromend water afspoelen. Licht verpletteren en spaarzaam toevoegen aan vis-, tofu- of groentegerechten. Gebruik niet de hele hoeveelheid in één keer.
📦 Bewaaradvies
Na openen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Droog en koel bewaren.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Temple Brand, land van herkomst: Filipijnen
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat zijn gezouten zwarte bonen?
Gezouten zwarte bonen (in de Chinese keuken ook wel ‘douchi’ genoemd) zijn gefermenteerde sojabonen die al eeuwenlang in de Aziatische keuken worden gebruikt. Door het fermentatieproces krijgen ze hun karakteristieke zoute umami-smaak; een echte smaakbom die veel gerechten tot een hoogtepunt brengt.
Veelzijdigheid en toepassing
TEMPLE Gezouten Zwarte Bonen zijn perfect voor traditionele Aziatische recepten. Of het nu als basis voor een zwarte bonensaus is of als aromatische toevoeging aan een marinade - hun intense toon brengt diepte en complexiteit in elk gerecht. Ze zijn vooral populair in visgerechten zoals gestoomde makreel of gebakken tofu met groenten.
Gezond en natuurlijk
Deze gefermenteerde bonen zijn niet alleen vegan, maar ook gluten- en lactosevrij. Ze bevatten geen kunstmatige toevoegingen en bieden een natuurlijke manier om plantaardige gerechten op smaak te brengen.
Traditie en oorsprong
Het merk TEMPLE staat voor authentieke ingrediënten uit Zuidoost-Azië. De gezouten zwarte bonen, gemaakt in de Filippijnen, brengen de smaken van de Aziatische thuiskeuken rechtstreeks naar uw pan.
👩🍳 Receptideeën
🥄Gestoomde vis met gefermenteerde zwarte bonen
Bereiding:
- Visfilet beleggen met gember, knoflook en lente-uitjes.
- Spoel 1 theelepel TEMPLE gezouten zwarte bonen af, plet ze en verdeel over de vis.
- Stoom de vis in een stoomboot of boven een waterbad gedurende ongeveer 8-10 minuten.
- Besprenkel met sojasaus en serveer.
🍳 Tofupan met groenten en zwarte bonen
Bereiding:
- Snijd de tofu in blokjes en bak deze in hete olie goudbruin.
- Voeg groenten naar keuze toe (bijvoorbeeld paprika, broccoli) en bak.
- Roer 1 theelepel TEMPLE gezouten zwarte bonen erdoor (gespoeld en gepureerd).
- Breng op smaak met sojasaus en een beetje sesamolie.
