LKK Char Siu Saus Gl 397G
LKK Char Siu Saus Gl 397G
Weinig voorraad
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
De LKK Char Siu-saus in een pot van 397 g is een authentieke Chinese BBQ-saus die zoete honingtonen combineert met hartige smaken van sojasaus en gefermenteerde bonen. Het is perfect voor het marineren, glaceren en grillen van vlees, vooral varkensvlees (char siu), maar ook gevogelte en vis.
🍽‼ Serveersuggestie
Serveer met gegrild varkensvlees, kip of groenten. Ook te gebruiken als dip voor loempia's of gefrituurde dumplings.
⏲️Voorbereidingstijd
Marineertijd ca. 1-2 uur vóór het grillen of braden - eenvoudig te gebruiken zonder extra ingrediënten.
🍜 Soorten gebruik
Marinade: Voeg vlees of tofu toe en laat het een nacht in de koelkast staan.
Grillsaus/dip: Borstel meerdere keren tijdens het grillen of geniet van puur als dip.
Char Siu: Bereid traditionele Chinese varkensvleesspecialiteit met karakteristiek glazuur.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Suiker, water, zout, honing, gefermenteerde sojabonenpasta (water, zout, sojabonen, tarwemeel), sojasaus (water, zout, sojabonen, tarwemeel), gemodificeerd maïszetmeel, gedroogde knoflook, specerijen, voedingszuur: E260.
⚠ Allergenen: Soja, tarwe (gluten)
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 1069 kJ / 252 kcal
Vet: 0,69 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0,2 g)
Koolhydraten: 60 g (waarvan suiker: 55 g)
Eiwit: 0,9 g
Zout: 11,1 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Breng eenvoudig de gewenste hoeveelheid saus aan op het rauwe vlees en laat het minimaal 1 uur marineren. Borstel tijdens het koken opnieuw om een glanzend glazuur te verkrijgen. Ook koud geschikt als dip.
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht. Na opening in de koelkast bewaren.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Lee Kum Kee Co. Ltd., importeur: Liroy BV, Verbreepark 1, 2731 BR Benthuizen, Nederland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is Char Siu-saus?
Char Siu is een populaire Chinese varkensvleesbereiding waarbij het vlees wordt geglaceerd met een zoete en pittige marinade. De LKK Char Siu-saus levert precies deze typische smaak: een harmonieus mengsel van honing, sojasaus en kruiden.
Lee Kum Kee – De expert voor Aziatische sauzen
Het merk Lee Kum Kee is opgericht in 1888 en staat wereldwijd bekend om hoogwaardige Aziatische kruidensauzen. De producten zijn populair bij zowel professionele koks als amateurkoks en staan garant voor de authentieke smaak uit het Verre Oosten.
Kan op verschillende manieren worden gebruikt
Naast Char Siu is deze saus ook ideaal als glazuur voor gegrilde kip, als smaakmaker voor wokgerechten of als zoet-pittige dip voor loempia's.
Waarom is Char Siu zo populair?
De combinatie van gekaramelliseerde zoetheid, zoute sojasaus en kruidige tonen geeft het vlees een onderscheidende kleur en een onweerstaanbaar aroma - een hoogtepunt uit de Kantonese keuken!
👩🍳 Receptideeën
🥩 Char Siu Varkensvlees (Chinese BBQ)
Bereiding:
- Snij 800 g buikspek of varkensnek in dikke reepjes.
- Marineren met ca. 4-5 eetlepels LKK Char Siu-saus en laat een nacht in de koelkast trekken.
- Verwarm de oven voor op 200°C, bak het vlees 25-30 minuten op een rooster met bakpapier eronder en bestrijk het regelmatig met saus.
- Zet het op het einde nog even onder de grill voor een gekaramelliseerd korstje.
🍗 Gegrilde kip met Char Siu-glazuur
Bereiding:
- Marineer kippendijen of borsten met Char Siu-saus (minimaal 1 uur).
- Kook op de grill of in de oven op middelhoog vuur.
- Bestrijk tijdens het grillen meerdere keren met verse saus.
- Serveer met rijst of paksoi.
