GOUD PRUIM Chinkiang Zwarte Azijn Azijn 550ML
GOUD PRUIM Chinkiang Zwarte Azijn Azijn 550ML
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
GOUDEN PRUIM Chinkiang zwarte azijn is een traditionele zwarte rijstazijn uit China met een uniek, diep aroma. De combinatie van fruitige, rokerige en licht zoetzure umami-tonen maakt het een onmisbaar onderdeel van de Aziatische keuken.
🍽‼ Serveersuggestie
Ideaal in combinatie met sojasaus als dip voor dumplings of als bijzonder tintje in Aziatische groenteroerbakjes.
⏲️Voorbereidingstijd
Klaar om te eten – klaar om te gebruiken als smaakmaker of marinade.
🍜 Soorten gebruik
Kruiden: Perfect voor soepen, stoofschotels, dressings en dips.
Dipsaus: In combinatie met sojasaus voor dumplings.
Marinade: Voor vlees-, vis- of tofugerechten met een Aziatische flair.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
water, kleefrijst, TARWEzemelen, suiker, zout.
⚠ Allergenen: Bevat tarwezemelen (gluten).
📊 Voedingsinformatie (per 100 ml)
Energie: 242 kJ / 58 kcal
Vet: 0 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0 g)
Koolhydraten: 5,2 g (waarvan suiker: 2,97 g)
Eiwit: 4,08 g
Zout: 2g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Voeg eenvoudig naar smaak toe aan het eten. Bijzonder aromatisch in combinatie met sojasaus, knoflook en chili.
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht. Na opening goed sluiten.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: Gouden Pruim
Importeur: Geen informatie
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is Chinkiang-azijn?
Chinkiang-azijn (ook bekend als zwarte rijstazijn) is een traditionele smaakmaker uit de Chinese keuken. Het is gemaakt van gefermenteerde kleefrijst, water, tarwezemelen, suiker en zout. Door natuurlijke rijping ontwikkelt het een complexe, fruitig-zure toon met een umami-diepte.
Waarom GOUDEN PRUIM Chinkiang zwarte azijn?
Het merk Gouden Pruim staat voor authentieke Chinese kwaliteit. De azijn is vegan, halal, lactosevrij en koolhydraatarm – ideaal voor een bewust dieet. Met zijn fles van 550 ml is hij bijzonder zuinig en veelzijdig inzetbaar.
Waar wordt Chinkiang-azijn voor gebruikt?
In Azië hoort deze azijn in vrijwel elke keuken thuis. Het verfijnt sauzen, geeft diepte aan soepen en stoofschotels en is een van de belangrijkste ingrediënten voor klassieke dumplingdips. Het zorgt ook voor het typische aroma in saladedressings, marinades en wokgerechten.
👩🍳 Receptideeën
🥟 Dumplingdip met sojasaus en Chinkiang-azijn
Bereiding:
- Meng 2 eetlepels sojasaus met 1 eetlepel Chinkiang-azijn.
- Voeg 1 theelepel fijngehakte knoflook en een beetje sesamolie toe.
- Verfijn eventueel met chilivlokken en serveer met gekookte of gebakken dumplings.
🍗 Gemarineerde kippendijen met knoflook en chinkiang-azijn
Bereiding:
- Wrijf 4 kippendijen in met een marinade van 3 eetlepels Chinkiang-azijn, 2 eetlepels sojasaus, 2 geperste teentjes knoflook en 1 theelepel suiker.
- Laat minimaal 2 uur (bij voorkeur een hele nacht) in de koelkast marineren.
- Gaar in de oven op 200 °C gedurende ongeveer 35 minuten of rooster op de grill.
- Serveer met rijst of gestoomde groenten.
